Imaginez une journée ensoleillée, le son des vagues qui s’écrasent doucement sur le rivage, et l’odeur enivrante des fruits de mer grillés flottant dans l’air. Les crevettes grillées au poivre de Phu Quoc, assaisonnées de fleur de sel et arrosées d’un zeste de citron vert, évoquent cette ambiance tropicale et conviviale. Ce plat savoureux, fusion parfaite entre l’intensité du poivre, la délicatesse des crevettes et la fraîcheur du citron, vous transporte sur une île lointaine à chaque bouchée. Préparez-vous à éveiller vos papilles et à savourer l’explosion de saveurs qui en résulte !

Sommaire

Une explosion de saveurs marines

découvrez une délicieuse recette de crevettes grillées, savoureuses et pleines de saveurs ! parfaites pour vos barbecues d'été, ces crevettes juteuses sont faciles à préparer et raviront vos invités. suivez nos conseils pour une cuisson parfaite et servez-les avec une sauce exotique pour un plat inoubliable.

Les crevettes sont souvent appréciées pour leur texture juteuse et leur goût délicat. Dans cette recette, elles sont marinées avec le fameux poivre de Phu Quoc, une épice du Vietnam reconnue pour son arôme unique et sa saveur légèrement piquante. Associées à la douceur du citron vert et la subtilité de la fleur de sel, ces crevettes deviennent un plat inoubliable qui séduira vos convives.

Ingrédients indispensables

découvrez notre délicieuse recette de crevettes grillées, un plat savoureux et sain qui ravira vos convives. parfait pour vos barbecues d'été ou un dîner élégant, ces crevettes marinées à la perfection sont prêtes en un rien de temps. faites le plein de saveurs avec cette spécialité de fruits de mer irrésistible !

Pour concocter ce délice, voici une liste d’ingrédients essentiels :

  • Crevettes fraîches
  • Poivre de Phu Quoc
  • Fleur de sel
  • Citron vert
  • Bouille de l’huile d’olive

Préparation alléchante

découvrez notre délicieuse recette de crevettes grillées, savoureuses et faciles à préparer. parfaites pour un repas d'été ou un barbecue entre amis, ces crevettes juteuses sont assaisonnées à la perfection et accompagnées de conseils pour une cuisson idéale.

La préparation est rapide et facile. Voici les étapes à suivre :

  1. Nettoyez les crevettes sous l’eau.
  2. Marinez-les avec du poivre de Phu Quoc, de l’huile d’olive, et du citron vert.
  3. Laissez mariner pendant environ 30 minutes.
  4. Grillez vos crevettes jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
  5. Ajustez l’assaisonnement avec de la fleur de sel avant de déguster.

Caractéristiques des ingrédients

Ingrédient Caractéristique
Crevettes Texture juteuse
Poivre de Phu Quoc Arôme intense
Fleur de sel Subtilité de saveur
Citron vert Note acidulée
Huile d’olive Riche en oméga 3

Les bienfaits nutritionnels

  • Source de protéines
  • Faible en calories
  • Riche en acides gras essentiels
  • Source de vitamines et minéraux

Questions Fréquemment Posées

Comment choisir des crevettes fraîches ? Optez pour des crevettes fermes et sans odeur forte. Leur couleur doit être uniforme et brillante.
Peut-on remplacer le poivre de Phu Quoc ? Oui, vous pouvez utiliser un poivre noir ou un mélange d’épices, mais le goût sera différent.
Les crevettes peuvent-elles être congelées ? Oui, il est préférable de les congeler crues et non cuites pour préserver leur goût.
Quel accompagnement est idéal ? Des légumes grillés ou un lit de riz sont des options parfaites pour compléter ce plat.
Combien de temps faut-il pour préparer ce plat ? Environ 1 heure, y compris le temps de marinade.