Imaginez une douceur qui allie tendreté et saveurs authentiques, un dessert qui évoque les paysages automnaux et les mets réconfortants de notre enfance. Le moelleux à la crème de marron est cette petite merveille à la texture fondante, qui, une fois en bouche, fait chavirer les papilles. Que vous soyez un amateur de pâtisserie ou un simple gourmand, cette recette est une invitation à découvrir une gourmandise à la fois simple et exquise. Préparez-vous à embarquer pour un voyage gustatif où la douceur de la crème de marron se marie à la légèreté du gâteau. Une véritable ode à la douceur et à la convivialité à savourer en famille ou entre amis !
Un Dessert Indémodable
Le moelleux à la crème de marron est un dessert qui allie à merveille la richesse de la crème de marron et la légèreté d’une génoise moelleuse. Sa texture fondante et son goût unique en font un plaisir incontournable pour les gourmands.
Ingrédients Simples et Efficaces
Pour réaliser ce petit chef-d’œuvre, vous n’aurez besoin que de quelques ingrédients pour un résultat détonant. Voici la liste :
- 115g de beurre mou
- 100g de sucre
- 2 œufs
- 115g de farine
- 5 cl de lait
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pot de crème de marron
- 50g d’amandes effilées
Préparation Pas à Pas
La préparation de ce moelleux est un jeu d’enfant, parfait même pour les débutants ! Voici comment procéder :
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Mélangez le beurre mou avec le sucre jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Incorporez les œufs un par un, tout en fouettant.
- Ajoutez la farine et la levure chimique tamisées, puis le lait, en veillant à bien mélanger.
- Versez la pâte dans un moule beurré et fariné, et parsemez d’amandes effilées.
- Faites cuire au four pendant environ 20 minutes.
Servir avec Élégance
Une fois le gâteau cuit et refroidi, n’hésitez pas à le garnir d’une couche généreuse de crème de marron. Pour encore plus de gourmandise, accompagnez-le d’une boule de glace vanille ou d’une chantilly.
| Temps de préparation | 15 minutes |
| Temps de cuisson | 20 minutes |
| Quantité de crème de marron | 160g |
| Nombre de parts | 8 |
| Conservation | 3 jours au frais |
- Facilité de préparation : accessible à tous
- Texture : fondante et moelleuse
- Idéal pour : les soirées en famille
- Variantes : ajouter des fruits secs ou des pépites de chocolat
- Accompagnements : glace ou crème chantilly
Questions Fréquemment Posées
Quel est le temps de préparation du moelleux ? Il faut compter environ 15 minutes.
Combien de temps faut-il le cuire ? La cuisson dure environ 20 minutes.
Un moule spécifique est-il nécessaire ? Un moule à gâteau classique fera l’affaire, mais vous pouvez utiliser un moule en silicone pour un démoulage facile.
Comment conserver le moelleux ? Il se conserve bien jusqu’à 3 jours au réfrigérateur, bien emballé.
Peut-on le servir chaud ? Oui, vous pouvez le servir tiède avec une boule de glace pour un effet encore plus gourmand.
