Si vous avez un faible pour les saveurs ensoleillées et épicées, alors préparez-vous à embarquer pour un voyage culinaire au cœur du Pays Basque ! Imaginez un plat réconfortant où le poulet tendre se marie à merveille avec la douceur des poivrons et la richesse des tomates. Avec cette recette de poulet basquaise, facile à réaliser grâce à votre fidèle assistant Cookeo, vous n’aurez besoin que d’un petit coup de main pour régaler votre famille. Enfilez votre tablier, et laissez les arômes du Sud-Ouest embaumer votre cuisine !

Sommaire

Une expérience culinaire unique

découvrez notre recette savoureuse de poulet basque, un plat authentique de la cuisine du sud-ouest de la france. éveillez vos papilles avec des ingrédients frais, des épices parfumées et une touche de piquant. parfait pour un repas convivial en famille ou entre amis !

Le poulet basquaise est un plat riche en saveurs, typique de la région du Pays Basque qui allie subtilement les influences de la mer et de la terre. Réalisable facilement grâce à votre Cookeo, cette recette vous fera voyager sans quitter votre cuisine.

Ingrédients incontournables

découvrez la savoureuse recette du poulet basque, un plat emblématique de la cuisine française. alliant des saveurs méditerranéennes à des épices délicates, ce poulet mijoté aux tomates et aux poivrons ravira vos papilles. idéal pour un repas convivial, cette spécialité du pays basque apportera une touche authentique à vos dîners.

Pour concocter ce plat savoureux, voici les ingrédients nécessaires :

  • 4 cuisses de poulet (ou 4 blancs de poulet)
  • 1 oignon émincé
  • 2 gousses d’ail hachées
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 2 poivrons (de différentes couleurs)
  • 4 tomates fraîches coupées en dés
  • 1 boîte de concassée de tomate
  • Sel et poivre au goût

Préparation pas à pas

découvrez notre délicieuse recette de poulet basque, un plat savoureux mêlant les influences des régions espagnole et française. avec des ingrédients frais tels que des poivrons, des tomates et des épices, ce plat réconfortant ravira vos papilles. parfait pour un repas en famille ou entre amis!

Le processus de préparation est simple et rapide. Voici les étapes à suivre :

  1. Préparez tous les ingrédients en les découpant et en les éminçant.
  2. Commencez par faire revenir l’oignon et l’ail dans l’huile d’olive.
  3. Ajoutez le poulet et faites-le dorer de tous les côtés.
  4. Incorporez les poivrons et les tomates, puis assaisonnez.
  5. Cuisez le tout sous pression dans le Cookeo pendant environ 15 minutes.

Un plat convivial

Un poulet basquaise se savoure généralement en famille ou entre amis. Servez-le avec du riz blanc, des pâtes ou des pommes de terre vapeur pour un repas complet et équilibré.

Ingrédients Rôles dans le plat
Cuisses de poulet Source de protéines
Oignons Base aromatique
Ail Rehausse de saveur
Poivrons Couleurs et douceur
Tomates Acidité et humidité
Concassée de tomate Sauce onctueuse
Huile d’olive Grosse base grasse
Sel et poivre Assaisonnement
  • Savourez un plat riche en couleurs.
  • Adaptez les légumes selon la saison.
  • Jouez avec les épices pour personnaliser votre recette.
  • Prévoyez un dessert léger pour conclure le repas.
  • Partagez ce plat avec des amis pour une soirée conviviale.

FAQ


Quelle viande peut-on utiliser pour cette recette ?
Vous pouvez utiliser soit des cuisses de poulet, soit des blancs. Les cuisses apportent plus de goût.
Est-ce que le Cookeo est indispensable ?
Bien que le Cookeo facilite la cuisson, vous pouvez aussi préparer cette recette dans une cocotte classique.
Peut-on ajouter d’autres légumes ?
Oui, n’hésitez pas à ajouter des courgettes ou des aubergines pour varier les saveurs.
Quelle est la durée de cuisson au Cookeo ?
La cuisson à la pression dure environ 15 minutes, ce qui est rapide et pratique.
Quelle garniture se marie le mieux avec ce plat ?
Le riz, les pâtes ou les pommes de terre vapeur sont d’excellents accompagnements.